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澳门永利赌场:必出奶白色汤,只需掌握两个诀窍,

时间:2018-3-25 19:34:39   作者:澳门永利赌场   来源:澳门永利赌场   阅读:0   评论:0
内容摘要:鲫鱼汤是一道经典的营养汤,不但滋味鲜美,而且含有全面而优质的蛋白质,恢复皮肤弹性,缓解压力,还有一个很重要的作用就是补充产妇乳汁缺少的问题,很多家庭熬制鲫鱼汤总是熬不出来奶白色的汤,虽然味道也很鲜美,但总感觉不是那么浓郁,今天我们就一起来做一道鲫鱼汤,掌握两个小诀窍,必出奶白汤哦...

鲫鱼汤是一道经典的营养汤,不但滋味鲜美,而且含有全面而优质的蛋白质,恢复皮肤弹性,缓解压力,还有一个很重要的作用就是补充产妇乳汁缺少的问题,很多家庭熬制鲫鱼汤总是熬不出来奶白色的汤,虽然味道也很鲜美,但总感觉不是那么浓郁,今天我们就一起来做一道鲫鱼汤,掌握两个小诀窍,必出奶白汤哦。


鲫鱼汤

烹饪步骤:澳门永利赌场

1、小先把葱洗净,鲫鱼刮鳞去内脏清洗干净,注意要把肚子里的黑色膜清理干净,血水洗干净,去鳃,不然会很腥。

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2、锅内倒入植物油,烧至七八成热时放入鲫鱼,澳门永利赌场慢慢煎至两面金黄。

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3、沿着锅边烹入少量料酒,爆出香味时加入小葱和生姜片

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4、加入适量的开水

诀窍一:这里要加入开水,不要加入冷水,加入开水汤汁更加乳白。

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5、开大火煮至沸腾至少3分钟,汤汁微白时转小火。

诀窍二:先用大火煮鱼,沸腾的过程中蛋白质会迅速的溶于汤汁,鱼汤会更加鲜美。

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6、然后转小火烧20分钟左右至汤色完全乳白。

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7、关火将鱼和汤一起盛出。

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8、最后可撒上一小撮葱花,装饰的同时也可以去除腥味。

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